食品

いかとっくり

価格
1,500円(内税)
購入数

特定商取引に基づく表記(返品など)

いかの手とわたを取り除き空気を入れ乾燥したするめです。

日本酒の徳利を模する形
夜中に作業したり、火加減を見たりと大変な手間をかけて丁寧に作っています。
現在では佐渡で唯一の「いか徳利」の製造者である今井茂助商店さんの貴重な品です。

召し上がり方として…
,い徳利をご家庭にある湯飲みに立てます。
△酒の熱燗を注ぎ入れます。
2〜3分でするめの旨味がしみた、いつもと違う熱燗が楽しめます。
せ藩儻紊肋討い討つまみに。
 使用後は割れやすいので取扱いにご注意ください。

*「げそ」をあぶって入れると濃い味が楽しめます。
*いか徳利に白い粉のようなものがついていることがありますが、
 これは、いか肉のエキスが乾燥で染み出たもので「うまみ成分」です。
 もちろん体に害はありません。
 そのままご使用ください。
*到着後は冷暗所・または冷蔵庫での保管をお願い致します。