佐渡の酒

北雪 大吟醸YK35&純米大吟醸光

価格
21,030円(内税)
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【大吟醸YK35】数々の受賞歴を誇る銘酒。酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。
【純米大吟醸 光】長期低温の極寒造りで醸し、清酒用高速遠心分離機で醪分離した上質の純米大吟醸です。香高く、味にふくらみがあり、後口のキレの良さが特徴です。酒米の越淡麗は、佐渡市が行っている、農薬や化学肥料を減らし有機堆肥を使った、野生生物にやさしい農法で栽培された「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」をほぼすべてに使用しています。

■内容量/製造地
・北雪 大吟醸 YK35(1800ml)×1本
・北雪 純米大吟醸 光(720ml)×1本
製造地:すべて新潟県佐渡市

■原材料
・YK35:精米歩合(麹米/掛米):山田錦(35%)/山田錦(35%) アルコール度 16%
・光:精米歩合(麹米/掛米):越淡麗(40%)/越淡麗(40%)アルコール度 17%