ちょこっとみやげ

佐渡にお越しいただいた方や佐渡からの手土産として、手軽に「ちょこっと」手にしていただけるお土産を開発したいというプロジェクトのご紹介です。略称「ちょこみや」だそうです。

このプロジェクトは、昨年の秋から佐渡市地域おこし協力隊が事務局として主催し、外部の企業や事業者の方もアドバイザーとして参画する形式で、私も市からの要請をいただき、第1回の会議から参加しています。

佐渡の素材、産品を使って、今までになかったものができないか、昨年から全体会議でアイディア出しをしたり、協力隊員を中心とした試作品の調理実験を重ねたりしてきました。
結果、以下のとおり3つの商品案ができ、一歩ずつですが継続して開発を続けています。

・佐渡のお米を使ったポン菓子と米飴に、リンゴやかやの実を加えた「ポップマイ」。
・佐渡の海藻3種を使った「ねばねば海藻スープ」。
・伝統食づくり継承の一助となる「“やせうま”づくりキット」。
※いずれも仮称です。

これらの商品案は、それぞれに島内イベントでの試食アンケートやテスト販売、パッケージングデザイン等を進めていますので、1日も早い商品化に向けて、私も支援していきたいと思います。

このプロジェクトについては、こちらのホームページでも折に触れ紹介していく予定ですので、ぜひご覧いただければ幸甚に存じます。

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