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    <title>佐渡の酒.com｜いとう酒店</title>
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    <description>佐渡相川で佐渡の日本酒や食品を取り扱っています。ここでしか手に入らないものがたくさんあります。</description>
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    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>【真野鶴】純米吟醸　720ml</title>
    <description>2026年フェミナリーズ世界ワインコンクール日本酒純米吟醸部門「金賞」受賞！

真野鶴の魅力を味わえるおすすめの一本。
グレープやメロン、洋ナシ、ライチをほうふつとする馥郁たる香りが、
口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。

味わ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
2026年フェミナリーズ世界ワインコンクール日本酒純米吟醸部門「金賞」受賞！

真野鶴の魅力を味わえるおすすめの一本。
グレープやメロン、洋ナシ、ライチをほうふつとする馥郁たる香りが、
口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。

味わいはやや濃く、ジューシーな飲み口をしっかりと感じますが、
新潟清酒らしいキレの良さがあり、後口は淡雪のように綺麗に引いていきます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-13T14:18:01+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/191428207_th.jpg?cmsp_timestamp=20260413141800" /></foaf:topic>
  </item>

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    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=191428191</link>
    <title>【真野鶴】純米吟醸　1800ml</title>
    <description>2026年フェミナリーズ世界ワインコンクール日本酒純米吟醸部門「金賞」受賞！

真野鶴の魅力を味わえるおすすめの一本。
グレープやメロン、洋ナシ、ライチをほうふつとする馥郁たる香りが、
口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。

味わ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
2026年フェミナリーズ世界ワインコンクール日本酒純米吟醸部門「金賞」受賞！

真野鶴の魅力を味わえるおすすめの一本。
グレープやメロン、洋ナシ、ライチをほうふつとする馥郁たる香りが、
口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。

味わいはやや濃く、ジューシーな飲み口をしっかりと感じますが、
新潟清酒らしいキレの良さがあり、後口は淡雪のように綺麗に引いていきます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-13T14:16:55+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/191428191_th.jpg?cmsp_timestamp=20260413141652" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=190931551">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=190931551</link>
    <title>【佐渡の酒】佐渡五醸　佐渡金山酵母 720ml×5本【4月3日販売開始】</title>
    <description>佐渡金山にある、道遊の割戸の落ち葉から見つかった酵母を使って
佐渡島内の５つの蔵元が日本酒を作りました。
（加藤酒造・北雪酒造・尾畑酒造・逸見酒造・天領盃酒造）

同じ酵母と佐渡産米を使ったお酒ですが、蔵元によって違う味わいに仕上がっているとのことです...</description>
<content:encoded><![CDATA[
佐渡金山にある、道遊の割戸の落ち葉から見つかった酵母を使って
佐渡島内の５つの蔵元が日本酒を作りました。
（加藤酒造・北雪酒造・尾畑酒造・逸見酒造・天領盃酒造）

同じ酵母と佐渡産米を使ったお酒ですが、蔵元によって違う味わいに仕上がっているとのことです。

＊こちらの商品は2026年4月3日より順次発送いたします。
　1セットにつき1件分の送料を頂戴します。
　予めご了承ください。





]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-18T14:58:29+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/190931551_th.jpg?cmsp_timestamp=20260318150233" /></foaf:topic>
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    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=190931539</link>
    <title>【佐渡の酒】佐渡五醸　佐渡金山酵母 720ml×5本【4月3日販売開始】</title>
    <description>世界遺産である「佐渡島の金山」と言えば「道遊の割戸」
その「道遊の割戸」の落ち葉から見つかった酵母を使用して
佐渡島内5蔵の蔵元が日本酒を製造しました。
（加藤酒造・北雪酒造・尾畑酒造・逸見酒造・天領盃酒造）

同じ酵母と佐渡産米を使ったお酒ですが、蔵...</description>
<content:encoded><![CDATA[
世界遺産である「佐渡島の金山」と言えば「道遊の割戸」
その「道遊の割戸」の落ち葉から見つかった酵母を使用して
佐渡島内5蔵の蔵元が日本酒を製造しました。
（加藤酒造・北雪酒造・尾畑酒造・逸見酒造・天領盃酒造）

同じ酵母と佐渡産米を使ったお酒ですが、蔵元によって違う味わいに仕上がっているとのことです。

＊こちらの商品は2026年4月3日より順次発送いたします。
　1セットにつき1件分の送料を頂戴します。
　予めご了承ください。

各蔵元の声

【真野鶴】
アルコール度数をやや低めにした原酒を醸すことで、
蔵のある魔の新米から南に広がる小佐渡丘稜の穏やかな風景を
感じさせる優しい味わとしました。
【北雪】
佐渡の地域活性化にもつながるようなお酒になってほしいと
願いを込めて取り組みました。
爽やかな香りと酸味、そして後味にはほのかな甘みのある味わいとなりました。
【金鶴】
初めて扱う酵母ということもあり、まずは当蔵の基本的な純米酒のレシピで仕込んでみました。
低温長期の発酵経過となり、酸の印相が特徴的な仕上がりです。
【真稜】
佐渡の風土や情景を映し出すように、爽やかな酸が際立つライトな酒質に仕上げました。
軽快で飲みやすく、さわやかな香りと酸が特徴的。
【天領盃】
徹底した吟醸造りによる、天領盃酒造らしい綺麗で軽く穏やかなお酒に仕上がりました。
ぜひ佐渡五醸全蔵のお酒と飲み比べて各蔵の個性をお楽しみください。

【原材料】5本共通
米（国産）・米麹（国産米）

【使用酵母】5本共通
LNY2（佐渡金山酵母）
＊佐渡の蔵元と醸造試験場が、佐渡金山から清酒酵母を採取し開発された酵母菌です。

【アルコール分】
佐渡五醸
・真野鶴　14度
・北雪　15度
・金鶴　16度
・真稜　16度
・天領盃　15度






]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-18T14:57:55+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/190931539_th.jpg?cmsp_timestamp=20260318145754" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=190926885">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=190926885</link>
    <title>本醸造・吟醸 味わい飲み比べセット　720ml×6本</title>
    <description>＊こちらの商品は1セットにつき1件の送料を頂戴いたします。
　予めご了承ください。
　容量720ml×6本入の段ボールでお届けいたします。

佐渡の蔵元が醸す、本醸造と吟醸酒の味わいをご堪能ください。

画像向かって左より
・真野鶴本醸造辛口鶴：晩酌にぴったり...</description>
<content:encoded><![CDATA[
＊こちらの商品は1セットにつき1件の送料を頂戴いたします。
　予めご了承ください。
　容量720ml×6本入の段ボールでお届けいたします。

佐渡の蔵元が醸す、本醸造と吟醸酒の味わいをご堪能ください。

画像向かって左より
・真野鶴本醸造辛口鶴：晩酌にぴったりの辛口酒です。
                                      重みのない、すっきりとキレのある味わいです。
・北雪吟醸酒：冷やでよし、燗でもよしの辛口酒。
・真稜本醸造一味の真：旨みと香りが楽しめるやや辛口。
・金鶴本醸造：スッキリとした淡麗な辛口。
・北雪吟醸きりょうよし：深みのある味わい、スッキリとした後口の辛口
・真野鶴本醸造魔の鶴：悪魔の辛口！日本酒度+15以上。
                                     「大人の辛口」としてお楽しみ頂けます。


]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-18T10:37:10+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/190926885_th.jpg?cmsp_timestamp=20260318103709" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=190926315">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=190926315</link>
    <title>佐渡島　宵の酒セット　720ml×6本</title>
    <description>＊こちらの商品は1セットにつき1件分の送料を頂戴いたします。
   予めご了承ください。
　容量720ml×6本入りの段ボールでお届けいたします。
　

くつろぎの晩酌に、佐渡島のお酒をお楽しみください。

画像向かって左より
【真野鶴本醸造辛口鶴】
飲み飽きない...</description>
<content:encoded><![CDATA[
＊こちらの商品は1セットにつき1件分の送料を頂戴いたします。
   予めご了承ください。
　容量720ml×6本入りの段ボールでお届けいたします。
　

くつろぎの晩酌に、佐渡島のお酒をお楽しみください。

画像向かって左より
【真野鶴本醸造辛口鶴】
飲み飽きないスッキリとした味わいです。
お食事の邪魔をしない、まさに晩酌にぴったりのお酒。
冷や、常温、お燗。温度によっても楽しみ方がいろいろです。

【北雪金星】
お燗でも冷やでもお楽しみいただけます。
キレ良く、飲み飽きしないスッキリとした辛口。
お燗から冷酒まで幅広く、どんな料理とも合う最高の食中酒です。

【真稜無糖加】
普通酒でありながら、酒米「五百万石」を5割以上使用しています。
昭和58年より糖類添加を廃止。
さらっとした軽やかな味わいで、いつもの晩酌に。

【金鶴普通酒】
飲み飽きないスッキリとした味わいです。

【北雪吟醸きりょうよし】
秘めた香り、深みのある味わい、スッキリとした後口の辛口酒。
佐渡北雪会加盟店のみ取扱いのお酒です。
冷酒〜ぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。
「きりょうよし」とは佐渡の方言で「美人さん」とう言う意味です。

【真野鶴毎毎純米】
毎日少しずつ、そして長く付き合いたくなるような純米酒を目指してつくられました。
日本酒ならではのやさしい甘さと程よい酸、旨みのバランスを整えることで、
飲み飽きをせずに食中酒としてお楽しみいただけるとともに、
お酒だけでもご満足いただける旨口となっています。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-18T09:56:37+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/190926315_th.jpg?cmsp_timestamp=20260318095637" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=190671461">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=190671461</link>
    <title>【北雪】純米吟醸NOBU 1800ml 【数量限定】</title>
    <description>世界各地に広がるレストラン「ＮＯＢＵ」の純米吟醸

世界のNOBUレストランで親しまれているNOBUシリーズ。
食中酒として人気の純米吟醸NOBUが
日本でもお買い求めいただけるようになりました！

澄んだ香りときれいな味わいが特徴。
やわらかな甘みと、優しい酸味...</description>
<content:encoded><![CDATA[
世界各地に広がるレストラン「ＮＯＢＵ」の純米吟醸

世界のNOBUレストランで親しまれているNOBUシリーズ。
食中酒として人気の純米吟醸NOBUが
日本でもお買い求めいただけるようになりました！

澄んだ香りときれいな味わいが特徴。
やわらかな甘みと、優しい酸味が後味をキリッと引き締めます。
料理の旨さを引きたてる飲み飽きしない1本です。

最初に醸造したタンクが71番目だったのでその名が付きました。
現地では「seventy one」と呼ばれています。

原料米　五百万石100％
精米歩合　55％
アルコール度　15%
日本酒度　±0
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-02-25T11:20:08+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/190671461_th.jpg?cmsp_timestamp=20260225112007" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=190671456">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=190671456</link>
    <title>【北雪】純米吟醸NOBU 720ml 【数量限定】</title>
    <description>世界各地に広がるレストラン「ＮＯＢＵ」の純米吟醸

世界のNOBUレストランで親しまれているNOBUシリーズ。
食中酒として人気の純米吟醸NOBUが
日本でもお買い求めいただけるようになりました！

澄んだ香りときれいな味わいが特徴。
やわらかな甘みと、優しい酸味...</description>
<content:encoded><![CDATA[
世界各地に広がるレストラン「ＮＯＢＵ」の純米吟醸

世界のNOBUレストランで親しまれているNOBUシリーズ。
食中酒として人気の純米吟醸NOBUが
日本でもお買い求めいただけるようになりました！

澄んだ香りときれいな味わいが特徴。
やわらかな甘みと、優しい酸味が後味をキリッと引き締めます。
料理の旨さを引きたてる飲み飽きしない1本です。

最初に醸造したタンクが71番目だったのでその名が付きました。
現地では「seventy one」と呼ばれています。

原料米　五百万石100％
精米歩合　55％
アルコール度　15%
日本酒度　±0
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-02-25T11:19:12+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/190671456_th.jpg?cmsp_timestamp=20260225111911" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=190189745">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=190189745</link>
    <title>【金鶴】　純米　拓（ひらく）1800ml</title>
    <description>待望の拓1800mlが遂に登場です！！

自然の循環機能を生かしつくった酒米使用。
栽培期間中農薬・化学肥料は使用していません。
蔵元こだわりのお酒です。
原材料：米(佐渡産)たかね錦100％使用・米麹(佐渡産米)
アルコール分16度

当店では商品を配送する際にリ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
待望の拓1800mlが遂に登場です！！

自然の循環機能を生かしつくった酒米使用。
栽培期間中農薬・化学肥料は使用していません。
蔵元こだわりのお酒です。
原材料：米(佐渡産)たかね錦100％使用・米麹(佐渡産米)
アルコール分16度

<span style="font-size:medium;"><u><span style="color:#FF0000">当店では商品を配送する際にリサイクル段ボールを使用</span></u>させていただいております。
リサイクル段ボールには、シールの跡がついていたり他社ロゴの入った箱等がありますが
梱包材として十分な機能をもった箱のみ使用しております。
しかしご贈答には不向きです。
ご贈答の際は有料となりますが、下記リンクページより梱包箱のご購入をお薦め致します。
<u><span style="color:#0000FF"><a href="http://www.sadonosake.com/?mode=cate&cbid=2629751&csid=0" target="_blank">ご贈答用新品段ボールページ</span>
</a></u>
＊梱包箱のみでのご購入はお受けしておりません。
</span>
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-01-20T09:56:49+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/190189745_th.jpg?cmsp_timestamp=20260120095649" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=189746473">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=189746473</link>
    <title>【北雪】酒粕 1?</title>
    <description>当店では商品を配送する際にリサイクル段ボールを使用させていただいております。
リサイクル段ボールには、シールの跡がついていたり他社ロゴの入った箱等がありますが
梱包材として十分な機能をもった箱のみ使用しております。
しかしご贈答には不向きです。
ご贈答...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="font-size:medium;"><u><span style="color:#FF0000">当店では商品を配送する際にリサイクル段ボールを使用</span></u>させていただいております。
リサイクル段ボールには、シールの跡がついていたり他社ロゴの入った箱等がありますが
梱包材として十分な機能をもった箱のみ使用しております。
しかしご贈答には不向きです。
ご贈答の際は有料となりますが、下記リンクページより梱包箱のご購入をお薦め致します。
<u><span style="color:#0000FF"><a href="http://www.sadonosake.com/?mode=cate&cbid=2629751&csid=0" target="_blank">ご贈答用新品段ボールページ</span>
</a></u>
＊梱包箱のみでのご購入はお受けしておりません。
</span>
]]></content:encoded>
    <dc:date>2025-12-10T15:04:15+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/189746473_th.jpg?cmsp_timestamp=20251210150414" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=189744105">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=189744105</link>
    <title>【北雪】酒粕 1?</title>
    <description>当店では商品を配送する際にリサイクル段ボールを使用させていただいております。
リサイクル段ボールには、シールの跡がついていたり他社ロゴの入った箱等がありますが
梱包材として十分な機能をもった箱のみ使用しております。
しかしご贈答には不向きです。
ご贈答...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="font-size:medium;"><u><span style="color:#FF0000">当店では商品を配送する際にリサイクル段ボールを使用</span></u>させていただいております。
リサイクル段ボールには、シールの跡がついていたり他社ロゴの入った箱等がありますが
梱包材として十分な機能をもった箱のみ使用しております。
しかしご贈答には不向きです。
ご贈答の際は有料となりますが、下記リンクページより梱包箱のご購入をお薦め致します。
<u><span style="color:#0000FF"><a href="http://www.sadonosake.com/?mode=cate&cbid=2629751&csid=0" target="_blank">ご贈答用新品段ボールページ</span>
</a></u>
＊梱包箱のみでのご購入はお受けしておりません。
</span>
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    <dc:date>2025-12-10T13:43:19+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/189744105_th.jpg?cmsp_timestamp=20251210145832" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=189736340">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=189736340</link>
    <title>【北雪】純米大吟醸加振音楽酒　720ml</title>
    <description>数量限定販売！

オンキヨー株式会社の音響振動技術を活用して醸した純米酒。

蔵の中に響き渡るシンセサイザー音楽と佐渡の波の音。
仕込みタンクに加振システムを取り付け、
醪に音楽振動をしっかりと伝えて醗酵を促しました。

辛口でありながら、味わい深い純米酒に仕...</description>
<content:encoded><![CDATA[
数量限定販売！

オンキヨー株式会社の音響振動技術を活用して醸した純米酒。

蔵の中に響き渡るシンセサイザー音楽と佐渡の波の音。
仕込みタンクに加振システムを取り付け、
醪に音楽振動をしっかりと伝えて醗酵を促しました。

辛口でありながら、味わい深い純米酒に仕上がりました。

International SAKE Challenge 2025
純米酒部門　GOLD MEDAL

原料米　新潟県産米
精米歩合　60％
アルコール度　15%

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    <dc:date>2025-12-10T10:41:48+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
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    <title>【金継×金鶴】純米 金の熟成酒　720ml</title>
    <description>【金の熟成酒】

この度、佐渡相川の町の活性化を目指す
一般社団法人「金継」の企画のもと
地元で愛される酒蔵「金鶴」とタッグを組み販売となりました。

令和3年12月に仕込んだ純米酒です。
金の町・相川地区の酒販店限定販売の熟成酒。

フレッシュで軽快な...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【金の熟成酒】

この度、佐渡相川の町の活性化を目指す
一般社団法人「金継」の企画のもと
地元で愛される酒蔵「金鶴」とタッグを組み販売となりました。

令和3年12月に仕込んだ純米酒です。
金の町・相川地区の酒販店限定販売の熟成酒。

フレッシュで軽快な日本酒とは異なり、
熟成によって生まれる香りと深みのある味わいが特徴です。

今後も4年目、5年目と酒の熟成が進むとともに
相川で交流する人たち、このお酒を通じて交流が始る人達の関係性も熟成されて、
町の魅力向上に繋がっていけばとの願いも込められています。

原料米・精米歩合
　越淡麗50％、五百万石60％
　たかね錦・70％、こしいぶき・65％（全て佐渡産）

成分分析値
　アルコール分・16.4度、日本酒度・−1.2
　酸度・2.0、アミノ酸度・1.4

保管方法
　冷暗所にて保管をお願いします。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2025-10-06T13:54:52+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
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    <title>【真野鶴】超BLACK真野鶴 超辛口純米大吟醸原酒　1800ml</title>
    <description>令和７年４月登場の新酒です！！
〜これまでに類をみない純米大吟醸への挑戦〜

完全発酵を試みることで純米大吟醸にして
今回は日本酒度＋１７。
（ラベル表記は＋１５以上）
糖の甘さを究極に抑え、クリアな味わいにしつつも
純米原酒ならではの力強さとマイルドな吟醸...</description>
<content:encoded><![CDATA[
令和７年４月登場の新酒です！！
〜これまでに類をみない純米大吟醸への挑戦〜

完全発酵を試みることで純米大吟醸にして
今回は日本酒度＋１７。
（ラベル表記は＋１５以上）
糖の甘さを究極に抑え、クリアな味わいにしつつも
純米原酒ならではの力強さとマイルドな吟醸香が
新しい純米大吟醸の世界観を生み出しました。

《ブランド・ストーリー》
これまでも様々な辛口酒に挑戦してきた尾畑酒造。
加水火入れとして極めて軽快な純米酒を実現した「真野鶴・辛口純米酒」。
その原酒にして日本酒度が＋２０を上回った際にのみ発売をする
「超真野鶴・辛口純米無濾過生原酒」、及びその「ひやおろし」バージョン。

アルコール添加によって安易に日本酒度を高くするのではなく、
丁寧に醸すことによって米のデンプン質をゆっくりと麹の糖化酵素で糖に分解をし、
それを酵母の生育をコントロールして余さず食べ切らせることで限りなく完
全発酵に近づけることで、醪中の残糖をきわめて少なくします。

この手法を純米大吟醸に取り入れたのが「超BLACK真野鶴」。
甘みをしっかり感じる酒の多い純米大吟醸酒のカテゴリーにあって、
極めてクリアでありつつ、力強い味わいとマイルドな吟醸香が特徴の
新しい純米大吟醸の誕生です。

成分表

分類 　 純米大吟醸
アルコール度 　 18度
日本酒度 　 ＋１７
酸度 　 1.4
アミノ酸度 　 1.4
原料米･麹米 　 越淡麗
同･掛米 　 こしいぶき
精米歩合 　 50%

]]></content:encoded>
    <dc:date>2025-09-17T11:08:23+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/188528675_th.jpg?cmsp_timestamp=20250917110823" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://www.sadonosake.com/?pid=188528661">
    <link>https://www.sadonosake.com/?pid=188528661</link>
    <title>【北雪】純米大辛口 山田錦 1800ml【数量限定】</title>
    <description>酒米の最高峰「山田錦」を使用した大辛口の純米酒。
辛口酒のキレの良さと、米の旨味がしっかりと感じられる「味のある辛口」に仕上げた食中酒です。

秋刀魚やノドグロなど、脂ののった食材ととても良く合います。
冷酒はもちろん、熱燗でもお楽しみください。

原料米　...</description>
<content:encoded><![CDATA[
酒米の最高峰「山田錦」を使用した大辛口の純米酒。
辛口酒のキレの良さと、米の旨味がしっかりと感じられる「味のある辛口」に仕上げた食中酒です。

秋刀魚やノドグロなど、脂ののった食材ととても良く合います。
冷酒はもちろん、熱燗でもお楽しみください。

原料米　山田錦
精米歩合　70％

アルコール度　15%
日本酒度　+12.2
]]></content:encoded>
    <dc:date>2025-09-17T11:07:35+09:00</dc:date>
    <dc:creator>佐渡の酒.com｜いとう酒店</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01421/789/product/188528661_th.jpg?cmsp_timestamp=20250917110734" /></foaf:topic>
  </item>

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